AENGENVOORT, Anne: Arbeiten und Leben in Bendorf 1800-1930. Teil 1.
Stadtverwaltung Bendorf, Stadtmuseum, Bendorf 1990.                                        III/5/24

AENGENVOORT, Anne: Arbeiten und Leben in Bendorf 1800-1930. Teil 2.
Stadtverwaltung Bendorf, Stadtmuseum, Bendorf 1990.                                        III/5/25

ASCHOFF, Gertrud: Vom Teig zum Gebäck.
Praktische Verfahren der Teigverarbeitung mit naturwissenschaftlichem Sinnbezug.
Lehrbuch für Fachschule, Haushalt und Beruf. Verlag Handwerk und Technik,
Hamburg 1962.                                                                              VIII/2/138

ASSION, Peter: Die Gesindeverhältnisse im hinteren Odenwald.
In: Hess. Blätter für Volks- und Kulturforschung. Neue Folge 22, 1987.                     III/5/09

BAADEN, Franz: Landgänger, Botschafter des Kannenbäckerlandes.
Hrsg.: Stadt Ransbach-Baumbach. Selbstverlag, Ransbach-Baumbach 1993.                      III/5/18

BIRK, Marliese/SCHWEITZER, Friedel: Westerwälder Rezepte, gewürzt
mit Geschichten und Gedichten.
Hrsg.: Westerwald-Brauerei H. Schneider, Hachenburg 1985.                                  III/5/07

BLUM, Jerome: Die bäuerliche Welt.
Geschichte und Kultur in sieben Jahrhunderten. Verlag C.H. Beck, München 1982.             III/5/02

Das Bild vom Bauern.
Vorstellungen und Wirklichkeit vom 16. Jahrhundert bis zur Gegenwart.
Hrsg.: Museum für Deutsche Volkskunde, Berlin 1978.                                        III/5/03

ELIXHAUSER, Ursula/KRAJICEK, Helmut: Kochen und Konservieren.
Begleitheft zur Ausstellung im Freilichtmuseum des Bezirks Oberbayern
an der Glentleiten. Hrsg.: Freilichtmuseum des Bezirks Oberbayern, Großweil 1992.          III/5/13

HARTL, Maria: Damals zu meiner Zeit.
Bäuerliches Leben im Jahreslauf. Süddeutscher Verlag, München 1988.                        III/5/17

HENSLE, Robert: Backtraditionen im oberen Erftal.
IN: Zu Kultur und Geschichte des Odenwaldes.
Breuberg-Neustadt 1976. Kopien.                                                            III/5/19

HUNDHAUSEN, Emil: Gottesgaben und Gebresten.
Ein Beitrag zur Volks- und Heilkunde im Bergischen Land, im Westerwald
und Siegerland. Verlag F. Franz, Windeck-Stromberg 1973.                                   III/5/01

HUNDHAUSEN, Emil: En Fooderkaate för Fröngde vam choden Eissen on
Drönken em Berjeschen Land (Eine Speisekarte für Freunde vom guten
Essen und Trinken im Bergischen Land). Windeck/Schladern 1980.                             III/5/04

Kochen und Backen wie im Westerwald.
Alte Rezepte neu entdeckt. Obris-Verlag, München 1985.                                     III/5/08

MALM, Petra: Westerwälder Rezepte.
Weroth 1979.                                                                               III/5/10

MAYEN, Klaus Dieter: So war es damals, das Leben im Rheinischen Schiefer-
Gebirge ... ein Tagewerk. Erinnerungen in Wort und Bild.
Verlag Veronika Mayen, Siershahn 2000.                                                     III/5/27

Nahrung und Genuss. Kultur und Geschichte von Nahrungs- und Genussmitteln.
Hg.: Jürgen Knauss i. A. des Agrar- und Freilichtmuseums Schloss Blankenhain,
1999.                                                                                      III/5/26

PLENGE, Johann: Untersuchungen über die Lage des Hausiergewerbes in
Deutschland. 2. Band. Westerwälder Hausierer und Landgänger.
Verlag von Duncker und Humbolt, Leipzig 1898.                                              III/5/15

RICHTER, Philipp: Ein Bauernleben.
Aus den autobiographischen Aufzeichnungen des westfälischen Bauern
Philipp Richter (1815-1890) bearbeitet und herausgegeben von Helmut Müller.
Güth Verlagsgesellschaft, Rheda-Wiedenbrück 1991.                                          III/5/22

RUNGE, Carola: Gebildbrote aus dem Kreis Lauterbach und das Brauchtum
der Patengeschenke. Lauterbacher Sammlungen, Heft 48, 1968.                                III/5/14

SCHAWACHT, Jürgen H.: Aus alter Arbeitszeit.
Photographien aus dem Siegerland und dem Westerwald.
Wartbert-Verlag Peter Wieden, Gudensberg-Gleichen 1995.                                    III/5/20

SCHWELLA, H. u. H.: Westerwälder Rezepte.
Hrsg.: Volkshochschule Wirges. Wirges o.J.                                                 III/5/11

Siegerländer Arbeitswelt.
Hrsg.: Detlev Arnold. Verlag Arnold, Siegen 1985.                                          III/5/12

SIMONIS, Werner Christian: Korn und Brot.
Unsere Getreidearten - ihre Herkunft und Verwendung.
Verlag Freies Geistesleben, Stuttgart 1981.                                                III/5/23

So kocht(e) man bei uns am Westerwald.
Rezepte aus unserer Heimat, zusammengestellt von der 9a. Hrsg.: Waldschule
Montabaur, Montabaur 1992.                                                                 III/5/16

Vom Backofen.
In: Dillenburgische Intelligenz-Nachrichten von 1800.                                      III/5/06

Verzeichnis der Samen welche beim Apotheker zu haben sind. Seidenfärberei.
In: Dillenburgische Intelligenz-Nachrichten von 1795.                                      III/5/05

Westerwälder Kartoffelwochen. Über 50 Kochrezepte.
Hrsg.: Westerwald Gäste-Service e. V., Montabaur, in Zusammenarbeit mit
Westerwald-Touristik e. V., Altenkirchen, und Touristik-Verband Wiedtal e. V.,
Waldbreitbach. Montabaur 1996.                                                             III/5/21